仁左衛門のアスパラ日記

野菜セット、もうすぐ販売です

雨が降って、水をもらったせいでしょう、インゲンが大きくなってきました

パスタにしたら、美味しかったです！



雨量はそれほどでもないですが
一日中降っていますので、かなり野菜が元気になってきました。



マルチが目立たなくなってきました。



春じゃがです。
葉っぱが生き生きとしてきました。



ことのほか、水好きなナスも、力強くなっています。



今年は、ピ－マンを植えてみました。
今のところ順調です。



相変わらず、順調な宮古島小豆。



同じく熱帯原産なのですが、今年は不調なオクラです。
やっと育ち始めました。



雨と風に弱い、ズッキ－ニ、梅雨時になって、強風と強雨になれば
致命的なダメ－ジになってしまいます。

今年はハウスとトウモロコシの間にひっそりと植えてみました。



カボチャもどんどん育っています。



にんじんはほんの少しです。
実を採るというよりも、葉っぱが美味しいときに収穫してしまいます。
フリット（天ぷら）にしたら美味しいので、主に料理屋さん向けです。



露地のニラ、きれいになってきました。

もちろん水仙ではありません。
が、この時期は、本当に似ています。

雨が降ったのですが、やはりまだ寒い。
明日などは、最高気温が釧路と同じです！

その後、暖かくなりますので、急速に育つと思います。
6月に入ったら、収穫できそうなものが複数出てきましたので
予定どおり、明日かあさってから、野菜セットの販売を再開したいと思います。

楽しみにしていてください。

ピュアホワイト

1年楽しみにしていた、ピュアホワイトが出来はじめました



今日、平田シェフがいらっしゃいましたので、せっかくなので
収穫してみたら、きちんと出来ていました。

適期からは、2日ほど早いのですが（もうすこし、粒と粒の間が
埋まるようになります）持って帰ってもらいました。

甘さもＯＫです。

これは第一弾のもので、まだ30本ほどしかありません。

第二弾は、10日～15日ほどあとになると思います。
こちらでは、2～300本ありますので、野菜セットに4～5本入れたとしても
50セット分くらいはあると思います。
（ただし、全て無事に収穫できての話です）

次回販売する野菜セットでは、全ての方に食べていただきたいなあと
考えています。

あと、ナスは10日後、インゲンは5日後、ズッキ－ニは5日後くらいから
収穫でき始めると思います。

楽しみにしていてください。

テレビの取材を受けた

さようならテレビといったとたんに、なんなんですが・・・
昨日テレビの取材が来ました。



今回は、鹿児島ロ－カルのＫＴＳの番組です。

修学旅行生の体験などの関連で、南薩自然学校という、日帰りの体験も受け入れていますので
その関係の取材でした。

テレビ取材は、東京にいたときから数多く受けていますので
慣れてしまって、取材する側からすれば
いやな素人でしょう。

もっとも、自分が出た映像を見るのは、いやでほとんど見たことがありません。
（客観的に見ると、本とバカそのものですから、いやなんです）

もっとも今は、家の周りの樹が、どんどん大きくなって葉っぱも茂り
とうとう今年の春からは、地上波が映らなくなってしまいました。

ので、見ることもありません。

スタッフの方とアスパラについての会話

スタッフ「それくらい売れるんでしたら、どっちの料理ショ－
ではないですが、今回も放送されたら、もっと売れるようになるでしょうね」

私「今でもお待たせしていますので、もっと売りたいとは思いませんねえ。
それよりも、予定どおり、美味しいアスパラがきちんと作れるようになりたいです。」

別のスタッフ「そのほうがいいですね。いきなり、お客さんがドッと増えて
そして、どっと減ってしまう（笑）」

そのとおりだと思います。

学習塾でも同じです（笑）

メディアの窓口もしていましたので、よくわかるんですね。

そして、どんどん販売しようと思った瞬間から、道を踏み外す（笑）



ところで、アスパラですが、毎日晴れてはいますので
葉っぱの色も、いい色になってきました。

つやがあるのがわかるでしょうか？

夜が寒いので、太いものがどんどんというわけには行きませんが
光合成が盛んに行われるようになって来ましたので
かなり甘くなってきました。

明日から、少しずつ、アスパラの発送を再開する予定です。

お届けまでに、今しばらくお待ちください。

当面は、1日に1～2件の発送ですが
今週末の雨をきっかけに、収穫量も倍増してくると思います。

（おまけ）

ギリシャのユ－ロ離脱の可能性が、かなり高まってきていると
報道されるようになりましたね。

報道されるという事は、もう既定の路線なんでしょう。

今度は、スペイン・イタリアに波及するかどうかですが
時を経ず、波及することになるでしょう。

大地震なんかはわかりませんが
金融危機というか、大崩壊はもう目前でしょう。

桜島の降灰がすごいことに

一昨日あたりから、またまた、寒いことになって来ました。

日中でもフリ－スを着ています。

本当にどうしたことなんでしょうか？
天候というと



桜島の降灰がすごいことになっているようです。

山を越えたこちらでも、こういう事になっています。
ものの20分ほどで、これだけ積もりました。

もっとも、鹿児島市内は、こんなものでは無いようです。
実際、市内からきたと思われる車なんか、どろどろです。

高圧洗浄機のケルヒャ－のＣＭでありますよね。
「こんなに汚れんだろ」というような車がありますよね（笑）

本当にああいうような車が走っていました。

市内は大変だろうなあと思いますが
もっぱら気になるのは、やっぱりハウスです。

家に灰が入ってきても、車が汚れてもどうでもいいのですが
ハウスに積もると、ビニ－ルは傷つくし、イオウ成分で劣化してしまいます。

まあ、自然のことだから仕方が無いですが
やはり、先日から、桜島を応援してくれる航空機も盛んに飛んでいましたから
今後も続くんでしょう。

いつまで噴火させるのか、大使館に電話して聞いてみたいところです（笑）



アスパラ、日に日にまともになってきています。

左は、選別機ですが、本調子の時には、左から2つ目までにほとんど入ります。
（右に行くほど軽くて細いです）

明日からまた晴れますので、どんどん太くなってきます。
多分、明後日から発送し始めることになると思います。



あまり期待していなかったのですが、予想に反して少し恵みの雨が降りました。
今日まで寒くて、曇りましたが明日から晴れますので
多分どんどん大きくなってきます。

ピュアホワイトですが、あと10日もすれば、ヤングコ－ン地獄になるのではないかと
思います。
採っても採っても、どんどんできるので
野菜セットの販売を急がねばと思っています。

ちなみに、ヤングコ－ンどうして市場ではあまり無いのかですが
これは、採っている暇が無い、正確にいうと、商品にしている暇が無い
といったところですね、多分。

トウモロコシを作っている農家など、零細なところでも
上の画像の、10倍は栽培しているはずです。
トウモロコシ専業のところなんかは、10倍どころか100倍くらいでしょう。

ヤングコ－ンは摘み取る必要はありますので
とるにしても、それをわざわざ、積み込んで持って帰るなんて出来ないでしょう。
それこそ、1日にどんどんとっていかなくてはなりません。

摘み取って、どんどんその場に捨てていかなければ
多分仕事に成りません。

多分、ヤングコ－ンというのも、家庭菜園の楽しみでしょう。

（おまけ）



今週の日経ビジネスです。

「さよならテレビ　目を覚ませ、家電ニッポン」

いいですね（笑）

日経もやっと、真実を報道するようになったかと思いましたが・・・

「目を覚ませ、日本国民」としてくれればもっとよかったのに
と思いますが（笑）

今日は日食に浮かれ、明日はスカイツリ－で浮かれでしょう？
本当に、節電のためにも、テレビは不要です。

アスパラのスイッチが入ったようです

アスパラのスイッチが入ったようです。





今日、ハウスに入ると、いたるところで、出始めていました。
摘心をして、3～4日目ですので、予定通りといったところでしょうか？

でも、本当にアスパラはよく分からない作物です。

昨日あたりは、まったくその兆しもなかった。
でているものも、ほとんどが規格外のものばかりで
それが、今日になったら、いきなり出始めて・・・

これから収獲の際に、すそを少しずつ切りながら
株元に太陽の光が少し入るように、徐々に整理をしていきます。

これからのアスパラは、毎日の光合成の養分ででてきますので

光合成が盛んになされること

養分が夜になって還流されること

この2点がポイントです。

その目的にしたがって、いろんな管理をしていくことになります。

残念ながら、明日も雨は期待できそうになくあさってからはまた晴れてきますので
露地作物には少しきついのですが、アスパラにとっては願ってもない気候になっています。

日を追うごとに、量も増え、より太くなってきます。
来週半ばから、アスパラの発送を再開できるのではないかと思っています。