梅が咲きましたよ~!
2009年 01月 19日
先日から、ほころびかけていた梅の花が、一気に開花しました
近所でも、毎年真っ先に咲く木なんですが、確実に春に、近づいているようですね。
アスパラの準備も、ようやく明日で、運び出しと掃除も終了です。
バ-ナ-焼きと、堆肥等の搬入を残すのみとなりました。
なので、今日、このあいだの牛糞堆肥とは異なる、もう一種類の堆肥を見に行ってきました。
こちらの堆肥は、枕崎の鰹節工場から出る、魚かすやアラなどを主原料にしたもので
アミノ酸などが豊富に含まれています。
また、マヨネ-ズ工場の、卵の殻なども入っているので、カルシウムの補給にもなります。
今までも、化学肥料と農薬は極端に少なかったですが
今年は、完全無農薬、有機栽培を目指そうと思っています。
さらに美味しいアスパラが出来ないかなあともくろんでいます。
さて、露地畑のほうですが、あと10日ほどで、菜花などがちらほら出てくるかもしれません。
あの大浦ゴボウも、太りませんので、今日掘り取っていたら・・・
な、なんと・・・・
掘り取るために使っている、フォ-クが・・・お、折れてしまいました
それも、2本も!!
この、フォ-ク、結構高いんですよね・・・
1本、5000円以上しますので、・・・ショックでした
恐るべし、大浦ゴボウでした。
短根種のくせに、下のほうまで伸び、畑の盤(下のほうにある堅い層のこと)
を突き抜けていました。
ということで、持ち帰って、今日は、サトイモなどと筑前煮をしています。
家中に、ゴボウの香りが充満しています。
見てくれは悪いのに、何で、炊くとこんなにも柔らかくなるんでしょうか!
こういうのも、年に一度の幸せですね
by chikomomorara
| 2009-01-19 23:10
| 風景