エコファ-マ-が農園から、安心と感動を発信します。


by chikomomorara

フレッシュなニンニクです!!おまけに有機無農薬!


今日は久しぶりに晴れました

昼食のパスタ(またもや、高菜パスタです)に使うニンニクがなくなったので
家の裏の畑に植えていたニンニクを掘ったところ
結構育っていました

今年は、レストランの希望もありましたので、ハウスのほうにもかなり植えています。

でも自分でも、毎日のようにパスタに使いますので、自宅の裏のほうにも
植えていたものです。

今売っているにんにくは、ほぼ1年間保存されていたものばかりですので
かすかすで、すぐに芽が出てしまいます。

それを買うのももったいないので、まあ少しは使えるだろうと思って
掘ってみたものです。

ちなみに、今まで購入するのは、もっぱら中国産です。

ninnniku01.jpg

雑草まみれで育っていました
満足に肥料もやっていなかったため、ほとんど育っていないだろうと思っていましたが
なんの何の、自然は強いです

もちろんかなり小さいですが、堀たてですので、みずみずしく
マイルドな香りで、パスタにうってつけでした。

これならばということで、ハウスのほうの畑に植えているものも
掘ってみました。

ninnniku02.jpg

そもそも、小さい品種なので、まだ大きくしなければなりませんが
十分食べられる大きさにはなっていますので、今日から順次掘り取って
野菜セットにお入れしています。

野菜セットも、毎日1~2件のペ-スですが、そのうちお届けできますので
楽しみにしていてください。

イメ-ジ的には、ラッキョウのような感じです。

ニンニク臭はあまりしませんので、生でも食べることができます。

なんと言っても、国産・無農薬・自然農法(よく言えば・・・笑)のニンニクです。

特に乾燥しない、フレッシュなにんにくは、この時期ならではです

ところで、アスパラもかなり展葉してきました。
あさってまでの晴天で、さらに葉っぱが開き、その後雨天ですが
最低気温が、15度を超すようですので、早ければ、来週後半から
出始めるかもしれません。

ということで、とりあえず、穂先スペシャルのみ10セット
追加しました


比較的味の濃い、穂先ばかりをカットしてお届けします。硬い部分は切り落としますので、捨てる部分がありません。【送料無料-0412】【訳あり】【4/16 10セット追加】プレミアムの切り落とし 穂先スペシャル 1キロ


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by chikomomorara | 2010-04-17 00:23 | 野菜栽培 | Trackback