エコファ-マ-が農園から、安心と感動を発信します。


by chikomomorara

秋めいてきました!


まだまだ猛暑が続きますが、立秋も過ぎ
秋らしくなってきました。

日も短くなってきましたし、夏の雑草がどんどん穂を付けはじめています。
雑草は、種が出来る前に、抜き取ったり、刈ったりしなければなりません。

この時期になると、一晩であっという間に、穂をつけてしまいますので
忙しいです。

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害虫の攻撃で、大分痛めつけられたナスです。
やっとここまで回復してきましたが、出来た実はまだ半分以上
虫に食われています。

少し時間がかかるかもしれません。

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こちらは、しばらく収穫を諦めた、ナスです。
切戻しをして、新しい葉っぱが出て、花をつけて実になるまで
1ヶ月以上かかります。

秋茄子狙いです。

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オクラの花です。

新しい葉っぱが次々に出てきて、かなり元気になっています。
多分来週あたりから、オクラバブルですね。

オクラは例年、6月からどんどん出始め、7月になると
採りきれなくなるくらいできますが
今年は、今やっと出来始めたというところです。

直売所でも、ここ1週間やっと出始めたというところですね。

もう立秋も過ぎ、どんどん日が短くなってきていますので
これから2週間くらいで、最盛期は終わってしまいます。

もっとも、今までまったく収穫していないため
元気がありますので、例年以上に美味しいオクラが
収穫できるようになると思います。
(すぐに終わってしまいますが)

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同じく、やっと新しい葉っぱが次々と出始めた
青シソとモロヘイヤです。

これは葉っぱを収穫しますので、虫に食われる前に
どんどん収穫していきます。

収穫しないで、ある程度以上大きくなると
この時期になっていますので、すぐに花がついてしまい
葉っぱが硬くなってしまいます。

野菜セットに、大量に入れますので
モロヘイヤは、いやというほど食べてください(笑)
ほんのり甘さを感じます。

また青シソは、梅肉と一緒にミキサ-にかけて、冷凍保存しておけば
便利ですよ!

どちらも、ここ2~3週間で終わってしまうものですので
堪能しておいてください。

さすがに夜が少し涼しくなるようになって来ましたので
アスパラも、そんなに疲れが出ることもなく
少し甘さが出るようになってきました。


比較的味の濃い、穂先ばかりをカットしてお届けします。硬い部分は切り落としますので、捨てる部分がありません。【送料無料】【8/10+30セット追加です】訳ありアスパラ 穂先スペシャル 1キロ

穂先スペシャル、また追加しておきました。

ギフトにも使っていただければと思います。

なお、野菜セットは、今日は2件でしたが
明日あたりから少し増えてくるかもしれません。
(オクラが増えると思いますので)


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by chikomomorara | 2011-08-10 23:57 | 野菜栽培 | Trackback