冷えています!
2011年 12月 26日
毎日冬型となり、かなり冷え込むようになって来ました。
今日の畑の様子です。
暗いです!寒いです!!
冬型になるとこのように、曇って、北西の季節風が吹き荒れ
冷え込みます。
今年はまだ、収獲していても、指先の感覚がなくなったり
足の指先が痛くなったりするところまでいっていません。
昨年の1月は、すごかったです。
異常気象といっても、やはり年によって、様相が違います。
ディルは、霜に弱かったです。
2~3月になると復活です。
もう春菊も、このような悲惨な姿に・・・
これもまた、2月頃に復活です。
「春菊」とはよく言ったもので、冬野菜のイメ-ジが強いですが
春野菜の一種です。
葉物はおしなべて、このように色が黄色くなってくるものが多いです。
窒素が切れているんですね。
この気温になると、ほとんど成長が止まります。
でも、じっくりと、肥料ではなく自力で育った葉物は、甘みと旨みがでてきます。
ほうれん草も止まっています。
みずなも、霜に当たって、味が濃くなっていますが
成長しませんので、収獲していません。
晴れる日があれば、じっくりと大株に育ちます。
こういうのが、鍋物には最高です。
1月に収獲再開でしょうか?
一日中、冷蔵庫に入れられたようなこの気温でも
タ-サイだけは、けなげに成長しています。
これまた、この時期しか採れない、こぶたかな。
このつや、見てください!
文句なしに美味しいです。
こぶたかなは、寒いほど、こぶも大きくなり
甘くなり、その後、とう立ちしたつぼみも美味しいです。
明日・あさってと冬型が緩み、晴れの予報ですので
野菜が再び成長してくれると、期待しています。
(晴れると、風は冷たくても、やはり南国ですので暖かくなります)
by chikomomorara
| 2011-12-26 22:08
| 野菜栽培