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by chikomomorara

早くも、凍結事故

春のアスパラ、発送開始してから、5件目にして、早くも凍結事故が発生しました。
昨日までに、まだ、10件も発送していないのですが
本当に早い発生になってしまいました。

なんとも悲しいことです(涙)

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送っていただいた写真ですが、袋の中に氷の粒があります。

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これ、凍結したあとです。
深い緑色になっています。
多分さわってみると、柔らかくなっています。

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無事なものもありますが、かなり凍っていたようです。

一部でも凍結していると、外見は無事のように見えても
味は著しく劣ります。

原因はよく分かりませんが、輸送中に、送風口の近くか何かでずっと風があたっていると
凍ってしまうことがあるそうです。

間違って、冷凍で運んでしまったという事故もありましたが、そういうことはまれです。


例年、2月末から発送するのですが、凍結事故はほとんど、3月上旬までに起こっています。
防止策として、プチプチで2重に巻いていましたが、今年は、まだ寒いこともあり
3重に巻くことにしました。

もっとも、そうすると、ク-ル便で送る意味がほとんどないのですが
常温便で蒸れてしまう危険性よりも、まだ安心できるかなと思っています。

もっとも、こちらも寒く、お届け先の気候も曇天で寒いような場合は
常温便でお送りすることもあります。



これから発送量も多くなると思いますが、届きましたら
まず中身をご確認いただき、上のように凍結していたら
ヤマト運輸さんの配達店に、まずご連絡ください。

ヤマトさんからは、こちらに連絡がありますので、私のほうにはそのあとにご連絡いただければと思います。
画像は特に必要ありません。

アスパラ自体は、ヤマト運輸さんがそのまま引き上げますので、その状態のまま
お渡しください。
代わりのものは、できるだけ早くお送りいたします。

お手数ですが、よろしくお願いいたします。

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by chikomomorara | 2014-02-15 22:15 | アスパラ栽培 | Trackback