エコファ-マ-が農園から、安心と感動を発信します。


by chikomomorara

ラディッシュ、発芽!!


先日、8日に播種したラディッシュが早くも発芽しました056.gif

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大根の類は、発芽が速いんですね。
4~5日に一回、適度に雨が降り、そのほかの比は晴れるといった天候が味方しています
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20日大根ですが、さすがに、20日では収穫できません。
春で30日、段々と日が短くなるこの時期は35日~40日といったところでしょうか?

このラディッシュも、ス-パ-ではパックに入って売られていますが、店頭に並べられるのは
収穫後、5日くらいでしょうか?
これも、鮮度のいいものを食べると、味は歴然と違います049.gif


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すぐ横に、目を移すと、胡椒の木に、なんと実が!!
花が咲いていたので、当たり前なんですが・・・

かぼちゃのつるに巻きつかれ、今年の夏、大きくなれなかったコショ―ですが
けなげにも、元気になってくれました。

でも、このあと、どういう風になるんでしょうか?
ぜひとも、自家製のコショ―を使って、パスタを作りたいものです001.gif


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同じく、長雨にいじめられ、かぼちゃの日陰になって、消えかかっていたイタリアンパセリも
元気いっぱいに復活です!

太陽をいっぱいに浴びているため、緑が濃く、美味しくなってきました049.gif

今、露地畑には、ネギのほか、10種類くらいの秋冬野菜が、元気に育ち始めています056.gif
野菜の命は、鮮度と旬!!

大根も、これからの時期の、採りたては、ことのほか美味です。
楽しみですね001.gif

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# by chikomomorara | 2008-10-12 23:43 | 野菜栽培 | Trackback

サツマイモの収穫


いや~!!強烈な一週間でしたね。暗黒の1週間です002.gif

100年に一回の大惨事とか・・・
相対的に強いはずの、かつ、好決算を発表した内需の
ファ-ストリテまでストップ安ですから、ファンドあたりが総投げなんでしょう。
もうそろそろ、セリングクライマックスなんでしょうね。

ともあれ、ここまで傷むと、修復まで数年ですか?
年末商戦にも、かなり影響しそうですね。

それにしても、キャッシュがあれば、ビッグチャンスなんですが、そこがつらいところです。

さて、今日の鹿児島は、本当にすがすがしい一日でした058.gif

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サツマイモを収穫してみました。

雑草の中に埋もれていましたが、巨大なイモが005.gif
もっとも大きければ、いいというものでもないと思いますが・・・008.gif

数日寝かして、(寝かしたほうが美味しくなるので)食べてみたいと思います。
紅サツマなので、粉系ですね。どちらかというと、べた~っとしているほうが好きなので
来年は、安納イモも作ってみようかなと思っています001.gif
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カステルフランコも、日々、成長しています056.gif

最高気温26度、最低気温17度、湿度50%以下の晴天ですので、秋野菜の葉物には、うってつけの天候です。
おまけに、昨日、一日中、雨が降っていたので、適度の水分もあり、畑全体が喜んでいるようです058.gif

今年は、5月以降天候に泣かされましたので、、せめてあと2ヶ月は、いい天候で・・・と願っています。

調子がよければ、11月後半から、美味しい秋野菜を収穫できるはずです049.gif


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# by chikomomorara | 2008-10-11 22:20 | 野菜栽培 | Trackback

畑の作業も順調に!


朝から、昨日からの修学旅行生を、イヌの散歩もかねて、見送りです
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このあと、市内観光3時間、宮崎に移動して、フェリ-で大阪に
明日朝から、大阪で市内観光の後、午後3時に新幹線で帰途に着くとのこと。

なんとも強行軍です050.gif

いろいろと、都合もあるのでしょうが、もう1泊でもして
ゆっくりとさせた上げたいと思うのですが・・・

こういった、体験型の修学旅行は、年々増加しています。
費用も安くつくからでしょうが、もう1日あれば、もっと有意義なものに出来るのですが・・・


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今日まで晴天でしたので、見送りのあとは、急ぎ圃場に

本格的に、冬野菜の準備です。

この畑、ハウスの隣にあり、自家用野菜をいろいろと作っています。
混食していますので、耕すときも、機械ではなく、鍬1本で耕しています。
雑草などの有機物もすきこみます。

まるで、江戸時代の農法ですね049.gif
トラクタ―などで耕すより、美味しい野菜が作れます。

その代わり、腰にはきますが・・・002.gif
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ネギもこの通り、ピンと葉先が立ち始めました058.gif
土の栄養と、南国の太陽、そして適度な水で今のところ元気いっぱいです。

土寄せや、除草はすべて手作業です。
日差しは強いですが、空気がカラッとしているので、気持ちよく作業できます058.gif
美味しいものを作ろうと思えば、やはり手間が大切ですね。
ちなみに、野菜でも果物でも、出荷・流通の際の規格(等級や階級)
には、美味しさは反映されません。

食べ物なのに、おかしいなあと思います050.gif

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# by chikomomorara | 2008-10-09 23:42 | 野菜栽培 | Trackback

埼玉県民と


本日、またまた、修学旅行生の受け入れです。
今回は、埼玉県立朝霞西高校から、細谷君、佐藤君、大類君です。
まずは、定番の?吹上浜です。

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行ってすぐの画像です。
埼玉県民は、海を見せると、訳も無く喜ぶんですね(笑)
元埼玉県民として、よく分かります001.gif

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そうこうするうちに、別働隊が・・・
こちらも大喜びです058.gif
神さん、佐藤さん、原さんです。

見てください!この満面の笑み041.gif

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やっぱり、男はバカでした!
10月の海水浴です001.gif

男ってのは、いくつになっても、ガキなんでしょうか?
結局、全身ずぶ濡れで、楽しく遊ぶことが出来ました041.gif

海で遊んでばかりでは、農作業体験にもならないので、午後は思いっきり労働です049.gif
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少しの面積ですが、オクラ、モロヘイヤを抜き
鍬で耕して、ラディッシュを播種してもらいました056.gif

収穫できたら、送る約束をしました。
いいものが収穫出来ればいいのですが・・・

自分で耕して、収穫できたら食べてみる!
美味しさの発見ですね。

さすがに、足腰はガクガク、このあと、温泉で癒してもらいました001.gif

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# by chikomomorara | 2008-10-08 22:50 | イベントあれこれ | Trackback
焼酎用の、カライモ(サツマイモ)収穫があちこちで始まりました056.gif

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大規模に栽培している農家では、このような機械を使います。
収穫要員は、ほとんど60歳以上!!

収穫は、12月まで続きます。

山の中のように見えますが、平地です。
後ろのこんもりとした、森のようなところは、耕作放棄地です。
畑も、10年も放っておくと、鬱蒼とした森になってしまいます!

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これが、黄金千貫です。
デパ-トの物産展では、高値で売っていたりしますが
こちらでは、珍しくありません。

もう少しすると、収穫作業のご招待も来ますので、見るのもいやになりますね。

普通の品種に比べると、糖度が低く、焼き芋にしてもあまり美味しくありません。

ご希望があれば、いつでも販売しますよ(笑)
芋羊羹などにはいいかもしれません。


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まだ、収穫していないカライモ畑です。
葉っぱが、食い荒らされ、葉脈だけになっているのがわかるでしょうか?

ヨトウムシという害虫(蛾の幼虫)の大好物なんですね。
一晩で、このようになってしまいます。
ですから、虫が出始めたかなあというと、あちこちで薬剤散布が行われます。

そのまま放置すると、収穫がなくなってしまいますから・・・

ですから、無農薬栽培の黄金千貫使用などというフレ-ズは
現実味がありません。
よほど高値でないと、割が合いません。

焼酎用のカライモ農家は、30町(約10万坪!!)以上作っているところが
普通ですし、そこに来るヨトウムシを、手でつぶそうと思えば
多分、毎日、300人以上雇わないとならない。(もっと多いかも?
100坪で、何千匹といますから)

1日の人件費で、出荷代金は消えてしまいますから・・・

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カライモの写真を撮っていたら、すぐ近くで、ゲ-トボ-ルをしていた、お姉さま方から
「こっちも、撮らんね!!」というご命令が・・・(笑)001.gif

知った方ばかりですが、いやはや、お元気ですね066.gif
ゲ-トボ-ル、結構難しいんですよ~003.gif

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# by chikomomorara | 2008-10-06 22:54 | 野菜栽培 | Trackback