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by chikomomorara

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まずは、オトクな情報ですよ~

穂先スペシャル、いつもオトクだと思っているのですが
昨日から、いつにもまして、オトクになっています

何がオトクなのかというと・・・太さが違うんです!!

hosaki01.jpg

これが本日、穂先スペシャルにお入れした、アスパラです。
これだけ太い、普通のアスパラの下を切ってしまうということは
あまり無いです。

なぜ、切ったかというと、ここ数日、日照がほとんどなかった。
その上、昨日から、またまた、夜冷え込むようになり
根元が、白っぽく、固かったりするんですね。

で、特盛りに入れるのも、嫌だった。

ということで、下まで緑であれば、特盛りはもちろん
夏アスパラとしても出せるものまで、全て切り落として、穂先スペシャルにしてしまいました。

hosaki02.jpg

これがその図です。

切り落とした下の部分も、白っぽいのと少しスジがあるだけで
なんら味に問題はありません。

ですから、市場に出荷するのであれば、普通の長さで全て出荷する品質のものです。

ということで、ここ数日は、穂先スペシャル、とってもオトクです。
下のほうが太いので、2.2~2.4キロくらいのアスパラから
1.1キロ(くらい入れています)の穂先スペシャルを作っています。

もっとも、日照があれば、下まで緑色になりますので
そうなれば、このような太さのものは、夏アスパラ、あるいは特盛りで発送します。

発送する日によって、変わりますが、もう既に梅雨に入ったような
毎日になりつつありますので、お得な穂先スペシャルが届く確率は高いですよ~!!

hosaki03.jpghosaki04.jpg

これが切り落とした下の部分です。

これは、P-プラスと同じ大きさの袋一杯に詰めて
近所の直売所にもって行きます。

5キロくらい入って、105円!!で販売しています。
すぐに売り切れるそうです。

まあ、値段が値段なので、これまた、とんでもない商品だとは思いますが・・・

アスパラや野菜セットのご購入の際、もし、ご希望であれば
コメント欄にご記入ください。

無料で、おまけします


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by chikomomorara | 2010-05-25 23:10 | アスパラ栽培 | Trackback

昨日から、かなりの大雨でした。
雨天が続きましたので、アスパラもかなり白くなってしまったため
野菜セットの発送共々、本日は行いませんでした。

ただ、夜が蒸し暑くなり、地温も急上昇してきたため
収穫量が増え始めました。

太いものの割合も増えてきています。

幸い、明日午後から、あるいはあさってから数日は晴れ間が期待できますので
今週後半から、ほとんど良品になるのではないかと思います。

特盛りや穂先だけではなく、夏アスパラも、本格的に発送開始になりそうです。

もう梅雨に入りそうなため、どういった梅雨なのかによって
品質が大きく左右されることになります。

少なくともアスパラにとっては、昨年のような空梅雨ならいいのですが
一昨年のように、40日も切れ目なく雨が降り続くと
4~5日目から、発送してもいいなあと思うようなものがなくなってしまいます。

また、弱って病気にもなりますので、梅雨明け以降の回復にも時間がかかります。

まだ今なら、先が読めますので、ぜひご注文を入れておいていただければと思います。


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なお野菜のほうは、葉物が急速に成長し始めています。

今回の雨で、いっそう、大きくなると思います。
タマネギやラッキョウもしゅうかくできますし、ネギもおいしいです。
(もうすこし暑くなると、固くなってしまいます)
どうも匂いのきついものばかりですが、アスパラもお入れして
発送量が増えると思っています。

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by chikomomorara | 2010-05-24 01:42 | Trackback

一日中、床屋です!


今週も1泊2日で修学旅行生が来ました

kannki01.jpg

加古川市立神吉中学校の3人です。
夕方にこちらに来て、翌日昼には出発だったので
朝の収穫しかできませんでした。

雨の予報でしたが、なんとか天候がもって、良かった良かったです。

野菜の収穫も無いので、アスパラが出始めてホッとしました。
やっぱり体験に来ても、やることがなかったり、雑草抜きだけでは
かわいそうですから・・・

で、目一杯収穫体験をしてもらいました。
収穫後は、採れたてのアスパラで、パスタをご馳走です。


ところで、本日も、一日中ハサミを持って、アスパラの枝葉と格闘中です。

asupara01.jpg

2次葉などが出てきている(というか、噴出している!!)
ので、立ってみたときの景色はこういうものです。

かなり繁茂し、50メ-トル先のハウスの向こう側が見えません。
これでは風も通らないので、病気へ直行です。

asupara02.jpg

それでもまだ、しゃがんでみると、まだ大丈夫です。

でもこれでは、曇天や雨が続くと、アスパラが白くなってしまいます。

asupara03.jpg

これが萌芽しているアスパラです。

これからの時期は、夜にすごく伸びますので、萌芽して1日で収穫です。
伸びる夜には、色がつきませんので、半日ほどの間に、日光に当ててやらねばなりせん。

asupara04.jpg

上の葉っぱだけではなく、茎からも、このような枝が噴出します。
これが伸びていって、展開すると、畝の上は真っ暗になってしまいますし
蒸れてしまいます。

これから、夏至までの間は、草勢をみながら、除去し続ける毎日です。
一挙に除去してしまうと、疲れが出て、かえって病気を呼び込んだりしますので
このあたりは、アスパラと対話しながら、天候と相談しながら
作業を行います。


asupara05.jpgasupara06.jpg

これが、整理した後の状態です。

せいぜい頑張って、1日に畝4本分です。
雨の日も出てきますので、10日くらいかかる作業ですが
終わって、最初に作業した畝を見ると、一番上のような状態になっていることもあります。

でも、病気になってしまうリスクがもっとも高い梅雨時です。
ここが頑張り時なんですね。

このほかに収穫や発送作業もある。
露地野菜のほうの雑草との戦いもある・・・で、「ネコの手も借りたい」時です。

うちにもネコは何匹もいますが、夜な夜な出歩いては、ケガをして帰ってきたりで
何の助けにもなりません(笑)

romane01.jpg

これは露地の、ロマネスコ。
かなり葉っぱが増えてきました。

あと4~5枚増えれば、花芽がつき始めます。

radhissyu.jpg

こちらはラディッシュ、1週間後くらいから収穫できるのではないかと思います。
でき始めれば、一挙にでき始めます。


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by chikomomorara | 2010-05-21 23:13 | アスパラ栽培 | Trackback

お待たせしました!!

最低気温が本日から上昇、20度を上回るようになり
アスパラの収穫量が急に増え始めました。

昨日までは、全部で、10キロほど。
また、完全にまん丸のアスパラも少なかったですが
本日は、20キロ以上で、品質も急上昇し始めました。

ようやく、例年の5月の気候になってきたようです。

おまけに、久しぶりに、雨が降りましたので、湿度も上がり
アスパラの伸びる速さも急に上がっていますので、外の皮は柔らかい
みずみずしい物に仕上がっています。

明日からもこの勢いは続きますので、穂先スペシャル、特盛りとも追加です。

特盛りも、ほとんど規格外というものはありませんので
オトクです

また、夏アスパラも、品質が上がってくるにしたがって
発送量は、どんどん増えると思いますので、近日中にメルマガを出して
追加販売の予定です。

梅雨入りも早そうなので、今いただいているご注文とともに
梅雨入り前の、勢いのあるアスパラを少しでも多くお届けしたいと思います。

梅雨入りし、一昨年のように、40日以上も雨が降り続くような
日照不足になると、再び品質は落ちてしまいます。
(梅雨明けにはまた、向上しますが、今度は暑くなりすぎたりします)

どんな梅雨になるかにもよりますが


少なくとも、これから2週間は、かなりいい品質になってくると思います。

食べてみて、美味しかったら、口コミお願いしますね~


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今なら、この3つがオトクです!!

ギフトにもお使いいただけますよ!!

ところで、雨が久しぶりに降りましたので、露地野菜も生育し始めると思います。

野菜セットお待たせしていますが、こちらも順次、発送でき始めると思います。

野菜が育つということは、雑草も育ちます。
露地の除草もしたいし、収穫作業も増えてきた。
アスパラの枝葉も整理しなくちゃいけないし(繁茂しすぎると、蒸れて病気になります)
木酢液も散布したい。

やりたいことがどんどん増えてきていますが、何でも順調に育ってくれたほうが
いいですね!

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by chikomomorara | 2010-05-20 01:25 | アスパラ栽培 | Trackback

ようやく、夏なんでしょうか?
昨日から、蚊やら、蛾なんかが飛ぶようになって来ました。
おまけに、今日の畑では、ヘビが2匹も・・・

さすがに写真は撮っていません。

別に喜んでいる訳ではないのですが、ようやく、初夏の陽気になってくる気配です。

アスパラも徐々に太くなり始めています。

ですので、今週後半あたりからは、本格的に収穫が始まりそうです

ここ数年、本当に異常な気候が続いていますが、今年は別格のような気がしています。
こういう年が続くようになったら、これは怖いですね。

inngenn01.jpgradhissyu.jpg

ソラマメは収穫が終わりました。
できればお送りしていない方には、1度送りたいと思っていますので
明日、外の皮をむいて、中身だけアスパラなんかと一緒にお送りしたいと思っています。

今収穫できるものは、そのほかに、赤タマネギとラッキョウ、ニラだけです。

その次には、左のインゲン、そして、ハウスとハウスの間にまいた、ラディッシュになりそうです。
このところまったく、雨が降らず、夜も寒いため、生育は遅れています。

とはいっても、これからの時期、雨が降り、2日でも晴れると、一気に成長しますので
2週間後くらいから、収穫できるのではないかと思います。

アスパラも、例年、ある日を境に一挙に出てくるのですが、今年は一進一退
それでも、順調に?増え続けていますので、最低気温が上がる水曜日頃から
かなり増えてくると思います。

これからはあまりお待たせすることもなかろうと思いますので
アスパラの商品を、追加で販売開始しました。


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お得だろうなあ(ということは、うちにとっては損なわけなんですが・・・笑)
と思う順序で、並べてみました。

本日現在、穂先スペシャルも、商品写真とはまったく違いますし
特盛りも、夏アスパラで出すには、少しごつごつしているとか
少し扁平とか、そういったレベルですので、かなりお得だと思います。

晴れが続いていることもあり、味は少しずつのり始めています。

また、夏アスパラをご注文の際に
「自宅用なので、それほど厳選しなくてもいい」というような場合には
ご連絡ください。
多少、ごつごつしたものなどもお入れしますが、その分増量してお送りします。

u-tyann.jpgu-tyann02.jpg

ところで、ウ-ちゃん、おかげさまでここまで、回復しました。
退院してきてから、体重も1キロ近く増え、夜な夜な出歩くまでに
元気になりました
(いいのやら悪いのやら)
血液検査のために、病院にいったときも
このとおり、車の中で、動き回っています。

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by chikomomorara | 2010-05-16 23:27 | アスパラ栽培 | Trackback

明日の朝から、再び最低気温が上がりそうです。
いまも、窓を開けていても大丈夫なほどです。

例年なら、こういう気温は3月でもたまにあり、4月半ばからはこのような陽気なのですが
今年は、ほとんどありません。

でも、今日の夕方からは、蚊もブンブン飛び始めていますし
夏草も、ようやく、いっせいに芽を出し始めました。

(それはそれで困るのですが)

多分明日辺りから、継続して、萌芽量は増えてくると思います。

ということで、特盛りと穂先スペシャル、先ほど追加しました。

お早めに!!


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by chikomomorara | 2010-05-09 23:08 | アスパラ栽培 | Trackback

アスパラが、少しずつ出始めています

asupara22.jpg

親茎のすぐ横からでているのがお分かりでしょうか?
他の親茎にはまだでていません。

昨日と本日、ようやく晴れましたので
十分展葉した茎は、180センチほどのところで摘心しましたので
それらの茎からは、1週間以内に出始めるものと思います。

これから2週間くらいかけて、順次、摘心していきますので
全ての茎で、出始めるのは5月中下旬です。

天候次第では、もっと早まることも考えられますので
昨日から、夏アスパラの販売を開始しました


春のアスパラガス部門で、ランキング上位席巻の仁左衛門アスパラ、夏のアスパラガスお試しセット登場です!【送料無料-0419】夏のアスパラガス お試しセット0.8キロ

ご希望の多かった、お試しセットです。
今回は、当店でのご購入が初めてではなくても、ご購入いただけます。

ただ、1キロでP-プラスを同梱すると、同じ価格になりますので
そのほうがお得かなと思います。


南国の太陽をいっぱいに浴びて、元気に育ちました!えぐみがなく、みずみずしい、アスパラです!【期間限定】夏のアスパラガス 秀品 2L-M 1キロ

こちらは、送料別になりますので、ぜひともP-プラスか塩を同梱してください


今年の初夏は、アスパラ三昧で元気に過ごしてください!南国の太陽を浴びた、元気なアスパラを、3回お届けします!【50セット限定】【送料無料-0419】+初夏のアスパラガス3回セット

もっともオススメは、このセットです。

春のアスパラとは異なり、夏のアスパラは収穫期間が長いので
(通常は10月上旬までです)
余裕を持って、3回お届けすることができます。

また3回分を2回に分けてお届けすることも可能です。

いずれも、雨天や曇天が続いたり、極端に暑い日が続くと
品質が低下しますので、できればそのような日に採れたものは
発送しません。

どうしても発送せねばならない場合には、品質に応じて
増量させていただきます。

また、当面の間は、品質が安定していませんので
穂先スペシャルと特盛りを追加しました。

もう売切れてしまいましたが、随時追加しますので
よろしくお願いします


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by chikomomorara | 2010-04-25 22:17 | アスパラ栽培 | Trackback

親茎を立て始めてから、まだ10日ほどしか経っていませんが
こんなに大きく成長しています

rikkei05.jpgrikkei06.jpg

まだ、葉っぱは展葉していませんが、これが展開し始めると
しばらくは、萌芽が止まります。

しかし、まだまだ栄養分が残っているのか
萌芽が遅かった株では、ぽつぽつと、太いものも再び出始めています。

まだ、もう少し収穫はできそうですので
穂先スペシャルと、特盛りアスパラ、追加しました

ただ昨日も書きましたように、特盛りは、萌芽が止まりますと
発送は4月下旬以降になります。

この点だけ、ご了承いただき、ご注文をお願い致します。


比較的味の濃い、穂先ばかりをカットしてお届けします。硬い部分は切り落としますので、捨てる部分がありません。【0329-送料無料】+【訳あり】【4/2 10セット追加】プレミアムの切り落とし 穂先スペシャル 1キロ


規格外から正規品まで、無選別で箱一杯にしてお届けです!夏アスパラ収穫開始までの、スペシャル商品です!【0329-送料無料】【4/2 10セット追加です】訳ありアスパラ+第二弾  特盛りアスパラ!

また、明日で通路の耕うんが終了し、畝整形なども月曜日か火曜日頃には一段落です。

それ以降、家の周囲にある、竹林でたけのこを掘ることができると思いますので
もし、発送できるようなものが収穫できれば、野菜セットにたけのこをお入れしたいと思っています。

もしお入れできるとなれば、野菜セットの発送は、早くなるかもしれません。

あまり期待しないで、お待ちくださいね

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by chikomomorara | 2010-04-02 22:45 | アスパラ栽培 | Trackback

幸せアスパラ


今日、直売所にアスパラを持って行ったときに
こんなものをいただきました

annnouimo01.jpg

小さいですが、あの、安納芋です。
その直売所に、焼き芋の機械が有って、売っているんですね。

帰り際に、「食べてね」と渡されたんです。

新聞紙に包まれた、小さな安納芋2個でしたが
今日一日中、心が温かく、幸せな気分でした

annnouimo02.jpg

美味しそうでしょう
かなり寝かされていたからか、今までで食べた安納芋の中で
一番美味しいと思いました。

というか、気持ちがこもっているんですね。

早朝ですから、これから収穫作業というのもわかる。
で、少しでも元気がでるようにと、いただいたんだと思うんですね。

その気持ちがとても嬉しかったです。

どんな有名店の、スウィ-ツをいただくよりもうれしい

今年もまた、アスパラのシ-ズンが始まって、嬉しいご感想を
毎日続々といただいています。

野菜セットもそうなんですが、やっぱり、美味しく食べていただければ
すごく嬉しいです。
「ああ、お役に立っているんだなあ」と

10ヶ月のお子さんが、アスパラに生でかぶりついている姿や
食卓で、アスパラを囲んで、わいわい食べてくださっている風景

また、あれやこれやと、いろんな料理を立て続けに・・・であっという間に
なくなりそう・・・

などなど、団欒というか、笑いのある食卓というか
楽しげな、光景が、目に浮かびます

本当に良かったなあと思うと同時に、皆様に感謝です

上手くいえませんが、アスパラや野菜を販売するために、農業を始めたのではありません。
気取った言い方をすると、「感動」を売るために、栽培しているようなものです。

しかし、ここ最近、ちょっと待てよ!と思っています。

どうも「感動」というのも、押し付けがましい
楽しい食事、笑いのある、幸せな食卓、みたいなものでいいのではないかと
(同じようなものかも?)

たかが、野菜、たかがアスパラです。

「うわ~!このアスパラ美味しいね!」「体が元気になるような野菜だね」
と喜んでいただければ、それでいいのではないかと思っています。

そのとき、少しこういう味をだすのは、少し難しいのかも?
とちょこっと思っていただければ、もっと嬉しい!

ですから、今年は終わってしまいましたが、「プレミアムアスパラ」というのも
変えようかなあと思っています。

思いっきり、これだったら美味しいだろうなあと手間をかけたという意味で
「プレミアム」にしたのですが、何か「高級感」を演出しているようで
また誤解も招くし、「幸せアスパラ」なんかどうかなと思っています。
(ちょっと、ベタですか?)

作っている私も幸せにしてくれ、また食べてくださるお客様も喜ばせてくれる
うちのアスパラです。
ふさわしい、ネ-ミングに変えようと思います。

購入していただいているという緊張感を持ちながらも
互いに、よく理解しあえる、心の通った、関係がいいなあと思います。

ですので、販売方法も、定期購入を早く導入しなければなりませんね。
特にアスパラは、いきなりいいものが出始めたりする。
そういったときに、「いいものがでたよ~」と直ちにお送りできるのがベストです。

で、今、2回目の山を登りはじめています。
この山は、今週一杯は続くと思っています。

今日もきれいなものが、たくさんでています。

特に明日(今日になりましたが)夜の気温、湿度、アスパラの体調からみて
いいものが大量にでてくるはずです。

1回目の山のときよりも、味などは薄くなりつつありますが
多分、今シ-ズンの中でも、ベスト3に入るような、柔らかくて、みずみずしく
甘くきれいなアスパラが、大量に収穫できます。

一方、発送のほうは、プレミアムの発送は、ほとんど完了していますので
Aクラスのアスパラも、明日から2~3日は、ほぼプレミアムと変わらないものが
発送できます。
おまけに、すぐに発送できる状況になっています。

春アスパラの収穫自体、あと2週間ほどですので、ぜひ、このチャンスに
乗り遅れないようにしてください


プレミアムと同等レベルの品質です。ご家庭用に!切って調理するなら、これが最適です!規格外品は入っていません!【期間限定 数量限定】【3/7+販売開始!】春アスパラ Aランク L-Mサイズ 1kg


プレミアムと同等レベルの品質です。ご家庭用に!切って調理するなら、これが最適です!規格外品は入っていません!野菜セット、アウトレット、他のアスパラとの同梱専用商品です。【同梱専用】【0308-送料無料】+【3/7+販売開始!】春アスパラ Aランク L-Mサイズ 0.5kg

同梱用のアスパラもぜひ一緒にご購入ください

そうすると、【送料無料】で、1.5キロで3480円という、破格の値段になります。
もちろん規格外はなし!
それどころか、ここ2~3日は、プレミアムとあまり変わりません。

ギフトにも、自信を持って、オススメです

明日、15時くらいまでにご注文いただくと、明日発送可能です。(多分)


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by chikomomorara | 2010-03-15 02:19 | Trackback

昨日から(一昨日だったか? よくない頭が混乱してます

200件以上の、ご注文ありがとうございます。

アスパラ部門で、ランキング1~3位独占したからか?
はたまた、月末の土日だからなのか?
レイコさんにお勧めいただいたからなのか?
わかりませんが、本当にありがとうございます。

また、3月の野菜セットも、未告知なのに、ご注文ありがとうございます。
数が少ないですが、よろしくお願いいたします。


春の兆しが感じられる野菜が出始めます!冬の間にためこんだ栄養たっぷりのつぼみなども出始めます!【2/12 20セット開始です】【送料無料100215】野菜おまかせ倶楽部3月バ−ジョン

これだけの、集中したご注文は、オ-プンのとき以来です。
あの時は、合計で、1500件以上のご注文をいただき、殺人的でした。
でも、2月のアスパラがまだ出ていないときに、受注管理できたので
全てお一人ずつ、コメントを書いて、ありがとうメ-ルをお送りすることができました。

でも、今日は、初めて、一斉メ-ルを送らせていただきました。

今日も、7時から稼動、これからは、アスパラの結束、卸売市場へ行き出荷
帰って来て、プレゼントご当選者の発表、ブログの作成、メ-ル発信
明日の発送予定分の伝票作成をして、寝ますので、上記のような方法に・・・

やっていて、やはり後ろめたいです

せっかく、数多くのお客様が、コメントを書いてくださっている。
また、時間帯等の件についても、復唱したいところです。

いつもアスパラの時期になったら、出てくる(という言い方は失礼か?)
懐かしいお名前も、数多く有りますので
何かコメントしたかったです。

ゴメンナサイ!です。

あとで、プレゼントのご当選者の発表とともに
アスパラの状況、野菜の近況について書きたいと思います。

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by chikomomorara | 2010-03-01 22:18 | Trackback