ロマネスコ
2009年 05月 27日
ロマネスコが、出来てきました
といっても、食べたこともないし、栽培したこともないのですが
レストラン(主にイタリアンの)に野菜をおろしている関係で
このようなイタリア野菜には、どうしても目が行ってしまいます。
苗が売っているのを見て、「これは喜ばれるのではないか?」
と買ってきて植えてみた。
でもこうして、出来始めてみると、どうも、気持ちがよろしくないですね
そもそも、カリフラワ-が嫌い(もそもそしているので)
ブロッコリ-なら、まだ許せるかなという嗜好なので・・・
また出来ているのを見ても、どうもぶつぶつしていて
やっぱり、どうかなあといったところです。
でも、意外と美味しいかもしれませんね。
ところで、このほかにも、花ズッキ-ニやトマト
ハ-ブ類はほとんど業務用です。
そのうち、大量に出来始めるまでに、楽天でも業務用に販売したいなあ
と考えています。
収穫当日に直送できますし、鮮度のいいものを
お客様に提供していただけるのは、生産者としても嬉しい限りです。
また栽培履歴や、栽培の状況など、情報も提供できます。
こういったことは、生産者ならではと思っています
by chikomomorara
| 2009-05-27 23:59
| 野菜栽培